Nath Pitrouille

6 avril 2011

Cubes crémeux aux fraises.

Attention, pour cette délicieuse recette, il faut penser à la prise au froid de 12 heures !!!!! Pour 12 bouchées : 20 fraises - 3 c à soupe de sucre en poudre - 3 c à soupe de yaourt nature - 2 c à soupe de crème fraiche liquide. Dans un saladier, mettre...

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Tags: douceurs-fraises

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5 avril 2011

Gâteau à la fleur d'oranger.

Dans la catégorie Emilie se met à la cuisine. Pour 4 pers: 120 gr de farine - 80 gr de sucre - 1 pot de yaourt nature - 1 oeuf - 1 sachet de levure - 2 cs d'huile - 3 c soupe d'eau de fleur d'oranger. Préchauffez le four th 6 180°. Battre l'oeuf avec...

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Tags: gâteau-fleur d'oranger.

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4 avril 2011

Douceurs à la fraises.

Le beau temps arrive et avec lui les fruits d'été. C'est pour cela que j'avais envie d'acheter des fraises. Le problème est qu'elles ne sont pas sucrées du tout à cette époque mais bon que faire contre la gourmandise !!!!!Bon, c'est juste un essai, nous...

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Tags: dessert-fraises

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3 avril 2011

Madeleines à la ricotta et aux amandes.

C'est l'heure de recevoir autour d'un café ou d'un petit thé bien chaud accompagnés de quelques bonnes madeleines, voici une très bonne recette et proffitez de ce bon moment !!! hum!!!! Pour une vingtaine de madeleines : - 1 citron non traité - 3 oeufs...

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Tags: madeleines-ricotta-amandes

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2 avril 2011

100 ème message: les truffes chocolat et noix de coco d'Emilie.

Quelles délicieuses truffes et quel plaisir d'avoir les doigts plein de chocolat. Pour les réaliser, il vous faudra : - 200 gr de chocolat à croquer - 100 gr de beurre - 1 oeuf - 4 c à soupe de sucre glace - 3 c à soupe de cacao - 200 gr de noix de coco....

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Tags: 100ème message-truffes d'Emilie-chocolat-noix de coco.

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1 avril 2011

Madeleines au miel.

Des madeleines au miel avec un bon chocolat chaud, hum!!!! - 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger ( ou pour ceux qui n'aiment pas, 1/2 citon jaune non traité) - 3 oeufs - 150g de beurre demi-sel - 150g de farine - 1 c à café rase de levure - 150 gr de...

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Tags: madeleines-miel

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31 mars 2011

Gratin de courgettes et pommes de terre.

Vous allez me dire une recette salée, enfin : Pour 5 pers: - 500gr de courgettes - 500 gr pommes de terre - 50 gr fromage râpé - 1 gousse d'ail - 10cl de bouillon de volaille - 1 c à café de brindilles de thym - 2 c soupe d'huile d'olive - sel, poivre,...

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Tags: pomme de terre-courgette

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31 mars 2011

Petits secrets de Madeleines.

Quelques petits conseils pour réussir vos madeleines: - Pour qu'elles soient plus moelleuses, tamisez votre farine. - Pour que le petit dôme si typique de la madeleine se forme à la cuisson, il faut que votre pâte subisse un choc thermique. Alors, préparez...

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Tags: madeleines

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30 mars 2011

Palets aux mendiants.

Comment résister à ces petites couches de chocolat recouvertes de fruits secs appelés "mendiants" à cause de leur coloris rappelant celui de l'habit porté par certains moines. Pour 20 palets : des raisins secs, des noix, des noisettes, des amandes....enfin...

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Tags: chocolat-fruits secs-noisettes-amandes-raisins secs

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29 mars 2011

Mini tartes à l'abricot.

Allez, encore un recette sucrée, oh la! la! - 2 abricots - 1/2 rouleau de pâte feuilletée - 2 c à soupe de crème fraiche - 1 oeuf - 40 gr de sucre en poudre - 2 c à soupe de poudre d'amande. ( pour 15 minitartes environ ) Dénoyauter les abricots et les...

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Tags: tarte-abricot

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