29 mars 2011
Mini tartes à l'abricot.
Allez, encore un recette sucrée, oh la! la!
- 2 abricots - 1/2 rouleau de pâte feuilletée - 2 c à soupe de crème fraiche - 1 oeuf - 40 gr de sucre en poudre - 2 c à soupe de poudre d'amande. ( pour 15 minitartes environ )
Dénoyauter les abricots et les couper en petits morceaux. A l'aide d'un emporte pièce, découper la pâte de même diamétre que les minimoules.
Garnir les moules et répartir les dés d'abricots.
Battre la créme avec l'oeuf, le sucre en poudre et la poudre d'amande pui la verser sur les abricots.
Faire cuire à 180°, 25 mn.
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