Nath Pitrouille

31 janvier 2011

Canard rôti au miel et au romarin.

Une recette sucrée-salée, moi qui n'aime pas tellement en général et bien j'ai changé d'avis cette fois-ci !!! Pour 4 personnes : 4 c à soupe de miel - 2 c à soupe de sauce soja - 4 cuisses de canard - 2 branches de romarin - 2 échalotes. Mélangez d'abord...

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Tags: canard

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31 janvier 2011

Palets au chocolat.

Ma fille Emilie se met aux fourneaux pour nous réaliser cette délicieuse recette de palets au chocolat qu'elle a réussie à merveille. Goutez et dîtes-moi ce que vous en pensez.... - 125gr de chocolat - 125g d beurre - 125g sucre en poudre - 2 oeufs -...

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Tags: chocolat

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31 janvier 2011

Truites au lard.

Une bonne recette auvergnate !!!!! Et si vous êtes au régime, vous n'êtes pas obligée de manger tous les lardons hi! hi! hi Pour 6 pers: - 6 truites - 150 gr de lard coupés en morceaux - 20 g de beurre - sel et poivre - farine. Roulez les truites dans...

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Tags: truites-lard

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30 janvier 2011

Mini cakes au carambar

Une petite envie de carambar, mais bon nous culpabiliserons moins si on les fais fondre dans des petits gâteaux, mais ce goût, hum ! ce goût!!! Ingrédients : - 120 gr de sucre en poudre - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 12 cl de lait - 150 gr de farine -...

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Tags: cakes- carambar

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30 janvier 2011

Bananes lardées aux crevettes pimentées.

Une délicieuse recette qui change totalement pour un petit apéro dinatoire, super rapide et facile à faire. POUR 6pers. 5 ou 6 bananes - 24 petites tranches de lard - 24 crevettes roses - 3 c à soupe d'huile - 1 c à soupe de piment de Cayenne. Après avoir...

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Tags: Apéro- crevettes

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30 janvier 2011

Poivrons farcis au surimi.

Une recette de ma fille Lise qui nous régale à chaque fois, goûtez, vous m'en direz des nouvelles. Pour 4 pers. - 150gr surimi - des poivrons couleurs au choix - 1 échalote - 40g pignons de pin concassés - 5 c soupe d'huile d'olive - 1 c à soupe de vinaigre...

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Tags: poivron - surimi

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30 janvier 2011

Terrine de dinde.

Pour 6 personnes : - 600 gr blancs de dinde - 250 gr de fines tranches de poitrine fumé - 2 tranches de pain de mie - 1 citron - 2 brins de romarin - 50 gr de parmesan - 50 gr de ricotta - 1 oeuf - du sel et du poivre. Rapez le zeste de citron et pressez...

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Tags: terrine

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30 janvier 2011

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Cookies pépites de chocolat, spéculos. Ces cookies devaient être bons car je n'ai eut le temps que d'en manger un seul !!!!!!! - 200 g de farine - 50 g de spéculos - 1 oeuf - 50 g de sucre roux - 50 g de sucre - 1 s de sucre vanillé - 1 c à café de miel...

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Tags: cookies-speculos

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29 janvier 2011

Moelleux aux framboises et son coeur coulant de chocolat blanc.

Comme il me restait des framboises de mon jardin que j'avais mis au congélateur et bien voici le dessert que j'ai fais hier pour les utiliser. Pour 4 personnes. 200Gr de framboises - 2 oeufs - 60 gr de farine - 60gr de sucre - 2 cuil.café de jus de citron....

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29 janvier 2011

Tarte aux poires et aux amandes.

Bon, vous la connaissez surement cette recette elle se faisait bien il y a quelques années, elle est moins à la mode maintenant mais tout aussi délicieuse. Pour 8 pers : -1 pâte sablée - 10 demi-poires au sirop - 25gr d'amandes effilées. Pour la crème...

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Tags: TARTE-POIRES-AMANDES

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Canard rôti au miel et au romarin.

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Palets au chocolat.

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Truites au lard.

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Mini cakes au carambar

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Bananes lardées aux crevettes pimentées.

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Poivrons farcis au surimi.

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Terrine de dinde.

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Moelleux aux framboises et son coeur coulant de chocolat blanc.

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Tarte aux poires et aux amandes.

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