Nath Pitrouille

17 février 2011

Soupe à la citrouille.

Une petite soupe à la citrouille pour les soirs d'hiver quand il ne fait pas très chaud et cela fait du bien à notre organisme. Pour 6 personnes : 2 kg de chair de citrouille - 250 gr de lard frais - 1 gros oignon - 1/2 l de lait - 2 c à soupe de crème...

Posté par nathpitrouille à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille-soupe

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17 février 2011

Cabillaud aux champignons.

Non, aujourd'hui nous sommes jeudi et pas vendredi mais tant pis j'ai acheté du poisson frais donc la recette c'est pour midi...Une recette simple et rapide où l'on retrouve le poisson et les légumes, idéal pour les jours de semaine lorsque nous travaillons....

Posté par nathpitrouille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud

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16 février 2011

Sablés à l'anis.

A l'heure du thé ......un petit sablé avec un goût d'anis .... Pour une trentaine de sablés: - 2 oeufs - 160 gr de sucre en poudre - 3 c à soupe de grains d'anis - 200 gr de farine. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre au fouet pendant 20 mn...

Posté par nathpitrouille à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés-anis

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16 février 2011

Tartelettes aux carambars.

Un petit goûter avec un délicieux goût de carambar, je sent encore la bonne odeur hum!!! - 1 pâte brisée - 20 carambars - 20 cl crème fraiche - 200 g chocolat à pâtisser - 2 c à soupe de noisettes concassées. Abaisser la pâte dans les moules puis recouvrir...

Posté par nathpitrouille à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes-carambar

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15 février 2011

Poivrons farcis au couscous de légumes.

Voici une recette absolument délicieuse pour les personnes non-allérgiques au poivron (n'est-ce pas Christiane?) Pour 4 pers: - 2 poivrons rouge - - 2 poivrons jaunes - 1 courgette - 1 oignon - 2 tomates - 60gr d'olives noires - 1oo gr de graines de couscous...

Posté par nathpitrouille à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron-couscous

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15 février 2011

Tartelettes à la framboise et à la noix de coco.

Pour débuter cette journée une petite tartelette avec les quelques framboises qui restent de cet été. Pour 6 tartelettes et quelques petites avec le restant de pâte. - 1 pâte brisée - 200 gr de framboises - 2 oeufs - 125 gr de sucre - 10 gr de maïzena...

Posté par nathpitrouille à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes-framboises-noix de coco

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14 février 2011

Sablés amandes aux trois saveurs.

Encore une recette de petits gâteaux pour les copines à l'heure du thé !!! J'ai réalisé ceux-ci dans mes petits moules à silicone, mais ils étaient à mon gout un peu épais. Enfin c'est pour vous dire que la quantité de pâte m'avait permis de réaliser...

Posté par nathpitrouille à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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14 février 2011

Poulet cocotte.

Une photo bien flou, mais une recette bien bonne quand même. Pour 5 personnes: 10 à 12 morceaux de poulet - 3 c à soupe d'huile - 150g d'oignons grelots - 900 gr de pommes de terre à chair ferme - 150gr de champignons de Paris - 200gr de lardons fumées...

Posté par nathpitrouille à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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12 février 2011

Verrines de légumes.

J'ai testé ces verrines de légumes pour le réveillon du jour de l'an et à la place des cacahuètes, il n'y a rien à redire à mon avis. Pour 10 petites verrines à la betterave - un paquet de betteraves cuites - une dizaine de brins de persil - 1 gousse...

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Tags: betteraves-carottes

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11 février 2011

Cake aux amandes et abricots secs.

Quelle recette aujourd'hui pour le 4 heures des enfants??? Pour 6 personnes. - 3 oeufs - 100 g de sucre - 140 g de farine - 50 g de pudre s'amandes - 1 s de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d'huile - 20 abricots secs Coupez les abricots en lamelles...

Posté par nathpitrouille à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake-amandes-abricots

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