Nath Pitrouille

11 février 2011

Brochet et son riz de courgettes.

Nous sommes vendredi aujourd'hui, une recette de poisson pour midi, cela vous tente?? Alors voici un poisson que Lise nous a cuisiné car elle n'avait jamais fait de poisson et bien pour une première c'était délicieux et le riz aux courgettes absolument...

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Tags: brochet

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10 février 2011

Cookies à la noix de coco.

Il est l'heure de la recette d'un nouveau petit gâteau pour le thé !!!! Alors celle-ci elle est pour Jean-Pierre qui les a trouvés à son goût. Pour 20 gros cookies. - 120g de beurre ramolli - 100g de sucre en poudre - 1 oeuf - 150g de farine - 1/2 sachet...

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Tags: cookies-noix de coco

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10 février 2011

Gratin de pomme de terre au jambon de pays.

Une recette pour midi car vous avez surement ce qu'il faut dans vos placards / Pour 5 personnes : - 1,200 kg de pomme de terre - 4 fines tranches de jambon cru - 100 gr de lard fumé - 60 cl de crème liquide - 150 gr de comté - 70 gr de noisettes concassées...

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Tags: pomme de terre-jambon de pays

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9 février 2011

Muffins au chocolat.

Nous sommes mercredi, il est encore temps de préparer le goûter avec les enfants, vite une petite recette rapide de muffins. Pour les accros de cette fameuse pâte à tartiner !!!!! et tout spécialement pour Valèrie qui veux la recette depuis quelque temps....

Posté par nathpitrouille à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin-nutella

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9 février 2011

Gateaux à la poudre de noisettes.

Vous avez du monde pour le café ( moi, ce sera un bon thé, peut-être celui de Noël, il en reste un peu, il est si parfumé, un délice. Merci encore Sophie) Des petits palets délicieux, avec peu d'ingrédients, allez, testez et dîtes-moi ce que vous en pensez...

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Tags: noisettes.

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8 février 2011

Gigot rôti à l'ail et au romarin.

Voilà une petite recette pour midi, un bon gigot pour celles et ceux qui aiment le mouton, c'est tellement bon !!!! Pour 6 pers. - 1 gigot de 1,5kg - 800gr pommes de terre type rattes - 400gr de carottes - 2 gousses d'ail - 5 oignons nouveaux - 2 c soupe...

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Tags: gigot-agneau

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7 février 2011

Mini-cakes à l'orientale.

Nous avons accompagnés ces petits cakes avec de la salade pour un repas du soir mais ils doivent aussi être sympa en petite bouchées pour l'apéro ou en gros cake pour un pique-nique, à chacun de choisir selon ses besoins et ses envies. - 180 g de farine...

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Tags: mini-cakes

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7 février 2011

Ailerons de poulet à la persillade.

Pour 4 personnes: -10 ailerons - poivre - 1 cube court-bouillon - 2 grosses gousses d'ail - qq brins de persil. Faire chauffer une casserole d'eau et faire dissoudre un cube de court-bouillon, jeter les morceaux de poulet et les faire cuire 10mn environ....

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Tags: poulet

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6 février 2011

Bouchons au roquefort.

Bon, n'allez pas croire qu'il n'y a que l'apéro pour servir ces petites bouchées, non, je les sers aussi avec une salade verte par exemple le soir quand je ne sais pas quoi faire ; et oui!!! - 1 oeuf - 75 gr de roquefort - 25 gr de gruyère râpé - 1 c...

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Tags: roquefort.

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6 février 2011

Gratin de moules.

Pour 4 pers. - 2kg moules - 20cl vin blanc sec - 20cl crème fraiche - 2 cuil.soupe persil - 40g beurre - 25g farine - 50g gruyère râpé - poivre. Nettoyez, grattez et lavez les moules. Versez-les dans une casserole avec le vin blanc, la moitié de la crème...

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Tags: moules-gratin

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