Poivrons à la Vache qui rit.

Une recette toute simple où vous mettrez l'assaisonnement que vous désirez: fines herbes, cumin....

Alors pour 4 personnes: 4 poivrons: rouges, jaunes, verts là aussi comme vous voulez et 12 vache qui rit.

Coupez les poivron en deuc et otez leurs pépins. Mettez les ensuite dans un plat creux allant aux micro-ondes puis couvrez de film alimentaire et faire cuire 6 mn à 750 watt.

Garnir les poivrons avec le fromage écrasé et assaisonnez à votre goût: pour moi avec de l'ail, du sel et du poivre pour la moitié d'entre eux et l'autre moitié avec des filets d'anchois.

Pui terminez en passant les poivrons farcis sous le gril du four à 160°, jusqu'à ce que la chair soit tendre et bien doré sur le dessus.